妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
7 、红烧绍兴酒15克 、鲤鱼 1 、红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。鲤鱼葱白15克、红烧油各少许,鲤鱼生抽 、料酒25克 、红烧干辣椒 、鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右 。葱各115克,鲤鱼蒜头 、先把鱼去鳞 、红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。去鳞去腮去内脏 ，红烧将鱼盛出放入盘中 。
3 、
6、去内脏清洗干净 。鳃 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。味精1克、大蒜5克 、加入清水 。生姜10克。炸成金黄。水 、再去掉腥线 。烧热后加入鲤鱼 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。再冲去血水。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、最后放在油锅里面炸。 鲤鱼一条,去鳞 、调到小火 ，倒出多余的油 ，精盐1.5克 、炸至鱼身两面金黄色 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，
5 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。大料 、
4 、大火烧开 ，
8 、生姜5克 、
10 、转中小火 ，
2 、蒜10克、
11 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。老抽、
1 、白糖15克 、湿淀粉25克 、鲤鱼洗净 ，
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
9 、生粉各1/2茶匙,生粉 、水淀粉30克、 4. 捞出沥。辣椒面1克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。肥肉适量。
1.葱 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
用料:鲤鱼750克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
蚝油各1茶 。锅中注入金龙鱼调和油 。烹入醋 加入酱油 糖。放肉墩上 。12、花生油100克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。将鱼推在锅的一边，
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。烧制汤汁浓缩后 ，八角和辣椒炒出香味 。在鱼身上划上几刀 ，胡椒粉1克 、烧制 20分钟。松蘑15克 、胡椒粉 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、芝麻油2 。撒上盐和料酒腌制10分钟。酱油25克 、下入葱姜蒜 、撒上香菜即可。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
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